長岡市 越路原
長岡市 越路原

生産

生産 育てる

おいしい豚肉生産するための取り組み

穀類を中心とした配合飼料にお米、エコフィード(地元で作られたお米でできたお菓子やパンの耳)を混ぜ合わせ、さらに酵母・枯草菌・乳酸菌を添加しています。

乳酸菌や酵母菌などの作用により、腸の働きを活発化することで肉質に好影響を与え、やわらかく、ほのかな甘み、後味すっきりのおいしいお肉になります。

穀類中心の飼料のため、旨味成分であるオレイン酸の数値が高く、独特な家畜臭も少ないお肉です。

 


豚肉加工

加工 加工する

鮮度なわない

こしじポークホルモン焼ブーちゃんがご提供する豚肉は、地元で育った豚を加工しております。

クセがあって好みが分かれるホルモンは丁寧に下処理をし、臭みを気にせず食べられるように仕上げました。その他、新鮮なレバーや麹漬け、味噌漬け加工した豚肉、こしじポーク100%の餃子なども提供しております。


販売

販売 販売する

おいしい豚肉提供

こしじポーク ホルモン焼ブーちゃんは、みなさまに安心してお肉を召しあがっていただけるよう、越路で育てた豚「こしじポーク」を提供しております。

岩塚製菓の国産米100%使用した上質で理想的な栄養分を配合した飼料を与え、おいしいお米と日本酒を育んできた越路で大切に育てられました。この地域でしか味わえないブランド豚「こしじポーク」を私たちが自身を持ってご提供いたします。


豊かな大地がふるさとです

長岡市越路地区には豊かな自然があります。

越路河川公園

越路河川公園

岩田こいのぼり

岩田こいのぼり

宝徳山稲荷大社

宝徳山稲荷大社

もみじ園

もみじ園

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